Домашний майонез

Майонез, приготовленный собственными руками - свежий и без вредных добавок.

Фото: Домашний майонез (пошагово)

Оцените рецепт:

Для приготовления майонеза вам понадобится:

  1. Яйцо — можно несколько перепелиных, мы использовали 1 куриное.
  2. Горчица — 0.5 ч.л.
  3. Соль и Сахар — 0.5 ч.л
  4. Лимон — 0.5 ст.л
  5. Смесь растительного и оливкового масла, мы использовали готовое
  6. Зелень - сушеная петрушка, укроп. Мы добавляли орегано.

Для взбивания нам понадобиться миксер или блендер (лучше погружной блендер, миксера может быть недостаточно).

В емкость для приготовления кладем ингредиенты  - яйцо, сахар, соль, горчицу. Взбиваем блендером, добавляя тонкой струйкой масло, до необходимой консистенции. Добавляем сок лимона, зелень и взбиваем снова.

У нас получился вкусный, легкий домашний майонез без загустителей и консервантов.

Все, можно добавлять в салаты и выпекать. Приятного аппетита.


Похожие рецепты

Продукты используемые для приготовления

Как приготовить Домашний майонез? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.
10.00 из 10 проголосовало 1.

Комментарии

Sasha
30 декабря 2011
#
Я делала майонез с перепелиными яйцами и с куриными, с перепелиными мне кажется более нежным

Dmitry
15 ноября 2011
#
Шикарно