Слоеный торт со сгущенкой, орехами и маком
Прежде всего, необходимо подобрать вкусный крем для торта со сгущенкой! При этом ни в коем случае не следует добавлять сметану, ведь смесь сгущенки и сметаны — это не очень-то и вкусно. А вот орешки — грецкие, арахис или миндаль — да плюс еще мак в сочетании с коньяком — это стоит того, чтобы попробовать!
Оцените рецепт:
Для приготовления блюда понадобится
- Бисквитные коржи — 3 шт. (мы брали уже готовые)
- Сгущенка — 1 банка
- Мак — 0,3-0,5 стакана
- Орехи грецкие (арахис или миндаль) — 0,3-0,5 стакана
- Чернослив — 1/3-1/2 стакана
- Масло сливочное — 100 г
- Коньяк — 3 ст. ложки
- Молочный шоколад — 50 г
Прежде всего, за 2-3 часа до готовки ставим вариться сгущенку. Варим на небольшом огне не менее 2 часов. А также помним: чтобы банка не взорвалась нужно следить за тем, чтобы вода ее полностью закрывала и не выкипала.
Мак также лучше подготовить заранее. Его нужно промыть, а затем залить кипятком для набухания. Чем больше он постоит — тем лучше. Также нужно замочить и чернослив.
Готовим начинку
Масло достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким (ни в коем случае не топим его в микроволновке или на водяной бане, так как оно может стать совсем жидким). Смешиваем масло с вареной сгущенкой, добавляем мак и орешки. Орешки мы слегка потолкли, чтобы они не были очень крупными, но при этом не превратились в муку. В идеале их лучше всего порезать ножом.
Чтобы наш тортик получился мягким и сочным, пропитываем коржи. Для начала смазываем их коньяком при помощи кулинарной кисточки. Затем выкладываем на корж 1/3 начинки, равномерно распределяя ее по всему коржу. На верх начинки кладем порезанные кусочки чернослива. Аналогично делаем и остальные слои.
Последний слой посыпаем шоколадной стружкой. Поскольку шоколадка очень быстро тает, лучше всего тереть ее сразу на тортик. Также мы вырезали из бумаги формочку "2014" и посыпали вырез кокосовой стружкой.
Получилось очень симпатично и просто. Когда нужно сделать большой и вкусный праздничный стол, приготовление такого тортика будет самым удачным решением: не требуется много времени, а получается вкусно! Пробуйте и делитесь своими впечатлениями, приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Смотреть все рецепты из категории: Выпечка
Продукты используемые для приготовления
Комментарии
