Пицца с кальмарами
Как приготовить пиццу к пиву? Что лучше всего взять для ее начинки? Конечно же, соленые огурцы и что-нибудь из рыбного — это самые лучшие ингредиенты к пиву с друзьями. Воспользуйтесь нашим рецептом вкуснейшей пиццы с кальмарами и порадуйте гостей блюдом собственного приготовления!
Оцените рецепт:
Для приготовления блюда понадобится:
- Кальмар — 150 г
- Огурец соленый — 2-3 средние шт.
- Лук — 2 шт.
- Томатный соус — 0,5 стакана
- Помидор — 2-3 средние шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Оливки — около 20 шт.
- Сыр — 150 г
- Масло подсолнечное — для жарки
- Соль, молотый черный перец — по вкусу
- Зелень
Для начала готовим тесто. Если у Вас еще нет своего фирменного рецепта теста для пиццы, то мы предлагаем Вам воспользоваться нашим.
Замешиваем тесто и даем постоять около 30-40 минут. За это время подготовим начинку. Кальмары отвариваем в кипящей воде 1,5 минуты, не более (если варить их больше, то они станут твердыми как резина). Далее даем им остыть, нарезаем тонкими полосками и обжариваем на растительном масле буквально 2 минуты. Откладываем кальмары в отдельную посуду. Далее по очереди обжариваем нашинкованный лук, нарезанный соломкой перец и очищенные от кожицы ломтики помидоров (мы брали вместо соуса томатное лечо, которое уже содержит перец и кусочки помидоров). Наконец, огурцы нарезаем тонкими кружочками или их половинками.
Когда тесто немного подойдет, обминаем его и раскатываем в пласт толщиной около 5 мм. Противень смазываем растительным или оливковым маслом и выкладываем на него тесто. Далее делаем начинку:
1 слой: томатный соус вместе с болгарским перцем и помидорами;
2 слой: полосочки кальмаров, соль, перец по вкусу;
3 слой: обжаренный лук;
4 слой: нарезанный огурец;
5 слой: половинки оливок без косточек;
6 слой: натертый на бурачную терку сыр и, при желании, мелко порезанная зелень.
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Пицца получается немного соленоватой, поэтому отлично подойдет к пиву. Всего за 30-40 минут вы сможете накормить своих друзей целым противнем вкуснейшей пиццы. Пробуйте, готовьте, приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Смотреть все рецепты из категории: Пицца
это высшая! жалеть не будете если решите сделать.
вкус необычный довольно1