Руккола
Листья рукколы особенно богаты витамином К, также они содержат витамины А, В, С и Е, цинк, железо, магний, фосфор и др. Её употребляют при лечении кожных заболеваний и язвы, для поднятия гемоглобина в крови и для повышения иммунитета. Особенно популярна руккола в диетическом питании, так как низкокалорийная и богата клетчаткой.
