Грибы, начиненные сыром Пармезан

Шампиньоны - это очень вкусная закуска для праздничного стола. Зачем делать много бутербродов, если они перебивают аппетит? А если в качестве закуски подавать нарезанные овощи, то вроде бы это очень просто и гостей не удивишь. Мы предлагаем сделать фаршированные шампиньоны! Нам и нашим гостям они очень понравились!

Фото: Грибы, начиненные сыром Пармезан (пошагово)

Оцените рецепт:

Для приготовления закуски понадобятся:

  1. Шампиньоны — 30 средних шт.
  2. Масло сливочное — 180 г
  3. Панировочные сухари — 6 ст. ложек
  4. Сыр пармезан — 2 стакана (натертого)
  5. Чеснок — 10-11 зубчиков
  6. Сметана — 4 ст. ложки
  7. Перец черный молотый
  8. Соль
  9. Специи "Прованские травы"
  10. Зелень петрушки

За 30-40 минут до начала приготовления достаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело нагреться до комнатной температуры и стать мягким.

Шампиньоны моем и при помощи чайной ложки очищаем от пленочек и ножек. Выкладываем грибы на противень, застеленный фольгой для запекания.

Теперь готовим ингредиенты для начинки. Зелень моем, даем стечь воде и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкую терку. Чистим чеснок. Смешиваем зелень, пармезан, сливочное масло и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Добавляем сметану, панировочные сухари, специи и соль, перчим и еще раз перемешиваем начинку.

Раскладываем начинку по шампиньонам с горочкой и ставим блюдо в духовку на 20 минут, температура 190 градусов.

К столу подаем сразу после запекания, пока грибы еще теплые. Для украшения можно использовать петрушку и помидоры. Также такие шампиньоны можно подавать вместе со сметаной.

Пробуйте, готовьте и делитесь своими впечатлениями. Приятного Вам аппетита!

 

Похожие рецепты

Продукты используемые для приготовления

Как приготовить Грибы, начиненные сыром Пармезан? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.
4.00 из 10 проголосовало 1.

Комментарии

Сергей
09 февраля 2017
#
Очень вкусно выглядит!