Используется для рецептов:
Блины
Блины
Суп молочный с макаронами
Суп молочный с макаронами
Молочный коктейль с яблоком и орехами
Молочный коктейль с яблоком и орехами
Салат из киви и кураги
Салат из киви и кураги
Салат с творогом, изюмом и абрикосами
Салат с творогом, изюмом и абрикосами

Сахар

Не рекомендуется в большом количестве, так как вызывает ожирение, диабет и др. заболевания.

Фото Сахар

Сахар на сегодняшний день вещь настолько привычная, что все воспринимают его как обыденность, никто не задумывается, как он появился, и почему так часто он используется в нашей жизни и главное — какие преимущества он нам дает.


Производство

Сахара  производят несколькими путями. Большая часть, около 60 процентов производится из сахарного тростника, растения, по большей части выращиваемого в тропическом поясе нашей планеты, а остальные 40 процентов сахара производятся из сахарной свеклы, рост которой почти не ограничен климатическими условиями, так как она растёт даже у полярного круга, многие страны практикуют выращивание этой культуры, в том числе Беларусь и Россия.
Но не смотря на разные источники для производства, оба вида сахара отличаются по цене, а не по вкусу, так что выбирать между ними смысла нет.

Некоторые производители выпускают сахар разного размера, тем самым «подогревая» интерес потребителя к своей продукции. Очень часто они так же указывают на «полезность» и «натуральность» своего продукта. Но на самом деле разницы между ними никакой нет, просто мелкий сахар растворяется быстрее, а более крупный медленнее, на почве этого возникли легенды о том, что мелкий сахар слаще.
Но в отличии от размера, цвет сахара свидетельствует о многом. Сахар бывает двух цветов: белый и коричневый. Коричневый отличается от белого только тем, что при его производстве добавляется чёрная тростниковая патока, которая имеет характерный, легко узнаваемый запах. А так же считается, что он более полезен для организма. Настоящий коричневый сахар производят только  из сахарного тростника. Но бывают и подделки из сахарной свеклы, при их производстве просто добавляется краситель, и естественно полезные свойства коричневого сахара в таком сахаре отсутствуют.

Но давайте подумаем, почему люди вообще едят сахар?

Вкус сладкого это первый вкус, который вызывает у новорождённого ребёнка удовольствие. А объясняется это тем, что сахар увеличивает выброс в мозг серотонина, этот гормон в народе называется «гормоном хорошего настроения». Естественно хорошее настроение человеку приятно, и он стремиться его сохранить, так как уровень гормона падает, и человеку нужно опять сладкого. Это сопоставимо с наркотической зависимостью. И одним из симптомов является реакция человека на стресс, очень часто люди пытаются заедать его сладким, это помогает уйти им от проблемы и приобрести на время хорошее настроение.

Общение с друзьями в кафе, ресторане и просто в гостях очень сопровождается чашечкой крепкого, сладкого, изобильно заправленного сахаром чая. Но нужно понимать, что избыточное употребление сахара приводит к избыточному весу. А есть ли разница какой сахар употреблять для сохранения стройности? Нет. В коричневом сахаре приблизительно такое же количество калорий как и в белом, а точнее 380ккал на 100г. И даже полезные  микроэлементы и витамины находящиеся в патоке не помогают избавиться от лишних калорий. То есть если вы хотите похудеть, то лучше вообще свести употребление сахара на минимум, чем пытаться найти низкокалорийный сахар.

Какой же ещё вред таит в себе сахар? За счёт особых свойств сахара он способен активизировать выработку инсулина, и поднять уровень глюкозы в крови. Именно поэтому употребление сахара в пищу так же считается самым быстрым способом получения жизненной энергии , попросту говоря он легко утоляет голод. Но как бы быстро он его не утолял, так же быстро голод возвращается. Обусловлено это тем, что уровень сахара в крови возвращается в норму. И человеку приходиться снова есть продукты, содержащие сахар. Такое постоянное употребление сахара может стать причиной развития диабета и даже рака. Поэтому нужно придерживаться норм.

Учёные считают, что для безопасности организма женщина в день может употребить до 100 ккал, то есть около 4 ч.л. сахара, а мужчина — 150 ккал или около 6 ч. л. сахара. Имеется ввиду не только сахар, который вы положили в чай, но и сахар из любых других продуктов. Поэтому меньше считайте ложки сахара, положенные в чай, и больше читайте этикетки на кондитерских изделиях.

Используется для рецептов

Комментарии