Овощи
Содержит витамины А, С, К, калий, кальций, цинк, магний, железо. Полезен для людей, страдающих излишним весом, болезнями мочевого пузыря, ревматизмом.
Черемша, или медвежий лук, помогает нормализовать кровяное давление, снизить холестерин и нормализовать обмен веществ. На вкус она напоминает смесь чеснок и зеленого лука.
Это соевый творог, который богат белками, хорошо усваивается и, в отличии от обычного творога, не вызывает аллергию.
Содержит витамины В1, В2, B6, B9, С, Р, PP, кладовая калия, поможет при сердечно-сосудистых заболеваниях, для похудания и тем, кто хочет бросить курить.
Содержит витамины A, C, E, В1, В2, В6, РР и К, укрепляет нервную и костную системы, выводит шлаки из организма, усиливает синтез гормонов.
Богата витаминами В1, В2, В6, Е; С, D, рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, отеках, малокровии и ожирении.
Cодержит витамины С, В1, В2 и провитамин А, помогает вывести холестерин и способствует улучшению пищеварения.
Он же перец чили. Содержит витамины С, В, Р, каротин, способствует здоровому росту волос.
Содержит витамины C, PP, K, U и бета-каротин и является противораковым овощем.
Овощи – это то, без чего наш организм, пожалуй, не смог бы бороться с различными заболеваниями. Именно они являются поставщиками большинства витаминов и микроэлементов, клетчатки и пектина, так необходимых человеку.
Овощи отлично подойдут для диетического питания. Они практически не содержат жиров, однако богаты биологически активными веществами. Именно по этой причине, вегетарианцы, которые не едят мясо, чувствуют себя превосходно. В их рационе всегда можно найти салат, помидор, огурец, морковь, шпинат и т.д.
В целом же, для того чтобы ощущать себя здоровым и бодрым, в день надо употреблять не менее 600 г овощей. При этом не следует увлекаться только кабачками, помидорами да огурцами. Каждый овощ по-своему богат питательными элементами, и если сделать вкусный салатик из различных продуктов, то это будет не только вкуснее, но полезнее.
Однако из овощей можно готовить не только салаты, да кушать их в сыром виде. На наш взгляд, не менее вкусными будут и овощные запеканки, пироги, соусы, соки и даже коктейли с молоком. А в зимнюю пору будет приятно достать из кладовки закатку лечо или икры.
