Домашний майонез
Майонез, приготовленный собственными руками - свежий и без вредных добавок.
Оцените рецепт:
Для приготовления майонеза вам понадобится:
- Яйцо — можно несколько перепелиных, мы использовали 1 куриное.
- Горчица — 0.5 ч.л.
- Соль и Сахар — 0.5 ч.л
- Лимон — 0.5 ст.л
- Смесь растительного и оливкового масла, мы использовали готовое
- Зелень - сушеная петрушка, укроп. Мы добавляли орегано.
Для взбивания нам понадобиться миксер или блендер (лучше погружной блендер, миксера может быть недостаточно).
В емкость для приготовления кладем ингредиенты - яйцо, сахар, соль, горчицу. Взбиваем блендером, добавляя тонкой струйкой масло, до необходимой консистенции. Добавляем сок лимона, зелень и взбиваем снова.
У нас получился вкусный, легкий домашний майонез без загустителей и консервантов.
Все, можно добавлять в салаты и выпекать. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Смотреть все рецепты из категории: Домашние рецепты
Продукты используемые для приготовления
10.00
из 10
проголосовало 1.
