Паста с грибами и курицей под сливочным соусом
Нежное куриное мясо под сладким сливочным соусом — это невероятно вкусно. А если добавить к этому шампиньоны с жареным луком, то придется делать несколько порций еще и не раз. Попробуйте приготовить — и ваши родные будут Вам благодарны!
Оцените рецепт:
Для приготовления рецепта понадобится:
- Спагетти — на 4 порции
- Куриное филе — 300 г
- Масло подсолнечное
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сливки 25% — 250 мл
- Соль
- Перец черный молотый
Отвариваем в подсоленной воде спагетти. О том как это правильно сделать, а также советы о выборе спагетти, читаем тут. Курицу нарезаем кубиками, перчим, солим и даем ей постоять 15 минут. За это время мелко нарезаем лук и режем пластинками шампиньоны.
Затем обжариваем курицу в подсолнечном масле до полуготовности (чтобы небыло фрагментов сырого мяса). После чего добавляем к ней мелко нарезанный лук, а затем шампиньоны. Жарим до готовности. Сливки подогреваем до комнатной температуры и, когда курица с грибами будет готова, вливаем их к ней.
Перед подачей на стол на еще горячие макароны натираем мелко сыр и выкладываем на них курицу с грибами в соусе. Вкус получается очень нежный за счет сливок. При этом их ни в коем случае нельзя заменять простой сметаной.
Прекрасное второе блюдо. Оно просто не может не понравиться, если вы не в процессе перехода к вегетарианству. Готовьте, пробуйте и делитесь своими впечатлениями.
Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Смотреть все рецепты из категории: Вторые блюда
Рада ,что поробовала делать!!! Вкусно невероятно!!!
Спасибо за репецт , подробно хорошо все расписано