Рыба в картофельной корочке

Для приготовления блюда понадобится:

1. Сайда — 4 тушки
2. Яйцо — 2 шт.
3. Картофель — 4 шт.
4. Мука — 2 ст.л.
5. Соль, перец черный — по вкусу

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки сайды режем на небольшие кусочки, а затем  с двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности. Приятного аппетита!

Этот рецепт и фотографии нам прислала наша читательница Александра.

для блога

Прямая ссылка
HTML ссылка (ЖЖ и прочие)
BB ссылка (для форумов)
Выберите ссылку, которая вам подходит и нажмите CTRL + C

Смотреть все рецепты из категории: Блюда из морепродуктов

7.00 из 10 проголосовало 2.

Please fix the following input errors:

• dummy

Имя *

E-mail

Комментарий *