Картофельная запеканка «нежная»
Прекрасное второе блюдо из картофеля и фарша.
Оцените рецепт:
Для приготовления блюда понадобится:
- Картофель — 5-6 шт.
- Фарш — 200 г
- Помидор — 2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Сметана — 3 ст.л.
- Сыр твердый — 150 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Отвариваем картофель, делаем из него пюре, посолив и добавив 1 ст.л. сметаны. Мелко нарезаем лук и 1 помидор, обжариваем 3 минуты, затем добавляем фарш, томатную пасту, солим, перчим и обжариваем еще минут 10. Затем застилаем форму для запекания пекарской бумагой, выкладываем 1/2 пюре, разравниваем. На пюре кладем поджаренный фарш и вторую часть пюре. Смазываем картофель сметаной и выкладываем порезанный на тонкие ломтики помидор, ставим в духовку на 30 минут. Затем достаем запеканку, посыпаем ее сыром и даем потомиться в духовке еще минуты 3.
Вкусная запеканка из картошки готова, приятного аппетита!
Этот рецепт и фотографии нам прислала наша читательница Александра.
Похожие рецепты
Смотреть все рецепты из категории: Вторые блюда
Продукты используемые для приготовления
Комментарии
