Картофельная запеканка «нежная»

Прекрасное второе блюдо из картофеля и фарша.

Фото: Картофельная запеканка «нежная» (пошагово)

Оцените рецепт:

Для приготовления блюда понадобится:

  1. Картофель — 5-6 шт.
  2. Фарш — 200 г
  3. Помидор — 2 шт.
  4. Лук репчатый — 1/2 шт.
  5. Сметана — 3 ст.л.
  6. Сыр твердый — 150 г
  7. Томатная паста — 1 ст.л.
  8. Соль, перец черный молотый — по вкусу

Отвариваем картофель, делаем из него пюре, посолив и  добавив 1 ст.л. сметаны. Мелко нарезаем лук и 1 помидор, обжариваем 3 минуты, затем добавляем фарш, томатную пасту, солим, перчим  и обжариваем еще минут 10. Затем застилаем форму для запекания пекарской бумагой, выкладываем 1/2 пюре, разравниваем. На пюре кладем поджаренный фарш и вторую часть пюре. Смазываем картофель сметаной и выкладываем порезанный на тонкие ломтики помидор, ставим в духовку на 30 минут. Затем достаем запеканку, посыпаем ее сыром и даем потомиться в духовке еще минуты 3.

Вкусная запеканка из картошки готова, приятного аппетита!

Этот рецепт и фотографии нам прислала наша читательница Александра.

 

 

Похожие рецепты

Продукты используемые для приготовления

Как приготовить Картофельная запеканка «нежная»? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.
10.00 из 10 проголосовало 1.

Комментарии

Галина
01 октября 2011
#
Готовили всей семьей! Очень вкусно!