Картофель с начинкой из ветчины и сыра
Картофель запеченный в духовке с ветчиной и сыром.
Оцените рецепт:
Для приготовления картофеля с ватчиной вам понадобится:
- Картофель — 5-6 штук
- Ветчина — 150-200 грамм
- Сыр — 100 грамм
- Лук — 1 средняя луковица
- Зелень (петрушка)
Выбираем 5-6 добротных, ровных клубня. Тщательно моем картофель, варим до готовности в кожуре на плите.
В это врем нарезаем ветчину небольшими кубиками и лук. Обжариваем на сковородке на небольшом количестве масла. Трем твердый сыр на терку, смешиваем с ветчиной и луком. Нарезаем петрушку и добавляем в смесь.
Когда картофель доварился, очищаем его от кожуры и разрезаем поперек пополам. Аккуратно, небольшим ножиком и чайной ложкой делаем углубление для начинки. Можно заодно немного подкрепиться извлеченной картошкой.
Заполняем получившиеся емкости начинкой и ставим в духвку на 25 минут. Сыр плавится и запекает начинку в картошке. Приятного аппетита!
Второй вариант приготовления заключается в запикании картошки во фритюре, предварительно вымочив в яйце, взбитом со специями.
Похожие рецепты
Смотреть все рецепты из категории: Вторые блюда
Продукты используемые для приготовления
Комментарии
