Салат "Осенний" с курицей и шампиньонами
Очень вкусный и сытный салатик для всей семьи. Подойдет для любителей салатов с курицей и грибами. Кукуруза же придает блюду более изысканный вкус.
Оцените рецепт:
Для приготовления салата понадобится:
- Яйцо — 2 шт.
- Морковь — 1 большая
- Лук — 1 большая луковица
- Шампиньоны — 150 г
- Огурец маринованный — 2 шт. средние
- Куриные грудки — 2 шт.
- Кукуруза — 150 г
- Масло подсолнечное — для жарки
- Майонез
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Отвариваем курицу и яйца, даем им остыть. Затем курицу отделяем от косточек и нарезаем мясо. Яйца натираем на крупной терке. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натираем на крупной терке, обжариваем. Шампиньоны нарезаем пластинками и тоже обжариваем. Огурцы режем мелкими кубиками.
Салат делаем слоями, каждый слой смазываем майонезом, некоторые солим и перчим (но не пересолите, ведь в салате маринованные огурцы).
1-ый слой — половина курицы, соль, перец, майонез;
2-ой слой — половина огурцов и немного майонеза;
3-ий слой — все грибы, немного солим их и перчим, поливаем майонезом;
4-ый слой — половина морковки, майонез;
5-ый слой — лук, соль, перец, майонез;
6-ой слой — оставшаяся морковь, соль, перец, майонез;
7-ой слой — половина огурцов, немного майонеза;
8-ой слой — оставшаяся курица, соль, перец, майонез;
9-ый слой — кукуруза, немного майонеза;
10-ый слой — яйца, соль, перец, майонез.
Сверху все это украшаем майонезом и кукурузой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Смотреть все рецепты из категории: Сытные салаты
